Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con cacciatorino croccante, piatto rustico", scopri come si prepara.
...procedimento è lo stesso. Il cacciatorino, il salame simbolo della tradizione italiana Se esiste un salame in grado di rappresentare nella sua interezza tutta la cultura gastronomica italiana, quello è il cacciatorino . Questo salame ha infatti una particolarità: è reclamato, quale prodotto tipico, da ben 11 regioni. Tra queste spicca l’Umbria, che di carne e insaccati se ne intende (basti pensare alla norcina), e che produce la varietà riconosciuta come la più buona in assoluto. Il cacciatorino è un salame poco o mediamente stagionato, dunque molto morbido....
vai alla ricetta completa