Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo con tortellini al ragù per il pranzo dell’Epifania", scopri come si prepara.
...Preparazione: Cominciate a preparare il timballo con tortellini al ragù dedicandovi alla preparazione delle verdure da soffritto, oppure usate quelle essiccate (da preparare seguendo le indicazioni presenti sul nostro sito). Lavate e mondate le verdure, tritatele finemente e soffriggetele in una padella antiaderente con dell’olio extravergine d’oliva. Quando il trito comincia a dorarsi, sfumatelo con del vino rosso ed aggiungete la carne macinata, rosolando il tutto per circa 10 minuti. A questo punto, versate la salsa di pomodoro e riducete la fiamma al minimo, lasciando che la...
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