Timballo di riso con cuore tenero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso con cuore tenero", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Timballo di riso con cuore tenero
La cucina di MauroIngredienti
- brodo
- carote
- ciliegine
- cipolla
- cipolla bianca
- macinato di vitello
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- piselli
- pomodori
- riso
- riso roma
- sedano
- vino
- zafferano
Ricetta
...Procedimento : Iniziamo dal ragù. Tritate insieme la cipolla, la carota e il sedano. Soffriggete in olio EVO e aggiungete la carne macinata. Lasciate cuocere a fuoco vivo. A metà cottura sfumate con il vino. Lasciate evaporare e aggiungete il pomodoro pelato frullato. Regolate con sale e pepe e terminate la cottura. Lessate i piselli oppure cuoceteli a vapore in microonde. A questo punto passiamo al risotto. Tritate finemente la cipolla, lasciatela rosolare e aggiungete il riso. Io ho usato la varietà Parboild Roma. Tostate il riso per 3 minuti, quindi aggiungete un paio di mestoli...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (351 voti)
Condividi
![TIMBALLO DI TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO E FUNGHI PORCINI - TIMBALLO DI TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO E FUNGHI PORCINI -
[videoricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2020/01/18/1837413/t/timballo-di-tagliatelle-con-prosciutto-e-funghi-porcini-timballo-di-tagliatelle-con-prosciutto-e-funghi-porcini-videoricetta.jpg)
Food blog
Timballo di riso con cuore tenero