Ricetta, ingredienti e consigli per "BAVARESE AI FRUTTI DI BOSCO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettete i due fogli di gelatina in acqua fredda, così si ammorbidiscono. Poi lavorate lo yogurt con lo zucchero a velo e mettete a scaldare il latte, per pochi minuti (non deve bollire!). Montate la panna. Aggiungete la gelatina al latte, dopo averla strizzata. Unite il latte allo yogurt e infine la panna. Amalgamare finché la crema non diventi liscia e versarla in uno stampo grande da budino oppure in quelli più piccoli. Se usate quelli in silicone si staccherà subito, mentre se usate la porcellana o il vetro è consigliabile immergerla per un po’ in acqua...
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