Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di ananas e rum", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 4 Minuti
...Preparazione: Dividere i tuorli dagli albumi. In una grande ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero sino a renderli quasi spumosi. Aggiungere il burro fuso e il latte e mescolare ancora brevemente. Unire la farina al sale e al pizzico di lievito ed aggiungere gradualmente il tutto al miscuglio di uova, per ultimi inserire gli albumi montati: dovrete ottenere una pastella abbastanza liquida; coprire la ciotola con la pellicola e fare riposare per un'ora in frigorifero. Mettere in infusione le fette di ananas nel rum. Passato il tempo di riposo previsto per la pastella, versare in una...
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