Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa bollire l’acqua e far cuocere le patate per 40 minuti Lasciarle raffreddare e schiacciarle fino a ridurle a purea Aggiungere il sale, il pepe, il prezzemolo, le uova, il pangrattato e amalgamare A parte tagliare la scamorza a dadini Dare la forma alle nostre crocchette e al centro inserire la scamorza Passarle nella farina scaldare l’olio di semi in una padella e friggere le nostre crocchette Cuocere prima da un lato e poi dall’altro e togliere con la schiumarola e porle sul piatto con la carta assorbente ...
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