Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Mafalda siciliana", scopri come si prepara.
...Procedimento : L'acqua : Intiepiditela Il sale : Scioglietelo in 50 ml. circa di acqua dei 280 ml. in totale L' impasto : In una ciotola versate La farina Il miele L'olio 230 ml. di acqua Fate un primo impasto ed aggiungete l'acqua con il sale sciolto Amalgamate e passate l'impasto in spianatoia Lavoratelo per 10 minuti circa, fino a renderlo liscio ed uniforme Prima lievitazione : Rimettetelo in ciotola, copritelo e fatelo lievitare dentro al forno con la luce accesa per almeno 1 ora Formiamo le mafalde : Prendete l'impasto e...
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