Pan di spagna al cacao | Ricetta base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di spagna al cacao | Ricetta base", scopri come si prepara.
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Pan di spagna al cacao | Ricetta base
https://blog.giallozafferano.it/meme94/Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina 00
- pan di spagna
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione del pan di spagna al cacao: Prepariamo insieme il nostro pan di spagna al cacao, prima di tutto, con le fruste elettriche o nella ciotola della planetaria, montate le uova con lo zucchero per circa 15 minuti per far raddoppiare il loro volume e per incorporare più aria possibile dato che non utilizzeremo il lievito. A questo punto, in una ciotola, setacciate la farina e il cacao mescolate un po’ con una frusta e aggiungeteli poco alla volta al composto di uova e zucchero. Mescolate il tutto con una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l’alto,...
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