Brioche al cocco

Brioche al cocco

Tempo di preparazione: 2 Ore Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

• arance
• brioches
• burro
• cocco
• farina
• farina di cocco
• farina manitoba
• granella di zucchero
• latte
• lievito
• lievito di birra
• margarina
• olio di semi di girasole
• sale
• tuorlo d'uovo
• uova
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

...procedimento,farla freddare e poi aggiungerci la farina di cocco. Tenere da parte. Preparare ora l'impasto: per prima cosa preparare il lievitino, in una scodella mettere il lievito, sbriciolato, con un po' del latte, 2 cucchiaini di zucchero e 2 cucchiai di farina. Mescolare bene e lasciare 10 minuti per far attivare. In una ciotola mettere la farina a fontana, mettere l'olio di semi e la margarina o il burro, a temperatura ambiente. aggiungere le uova, il sale e cominciare ad impastare un po'; aggiungere ora la scorza d'arancia, la farina di cocco e lo zucchero e il...

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