Ricetta, ingredienti e consigli per "Gusto ricco ed abbondanza con la moussakà greca", scopri come si prepara.
...Preparazione: Cominciate sbucciando le cipolle e tritandole finemente. In una pentola con un po' di olio, aglio e timo, fate appassire le cipolle tritate e unite in seguito le carni. Lasciate rosolare e sfumate con del vino rosso. Quando il vino sar evaporato completamente, unite i pomodorini (privati della buccia e dei semi) ridotti a cubetti. Aggiungete il pimento, la cannella ed il brodo vegetale lasciando il tutto in cottura a fuoco basso per circa 1 ora, aggiustate poi con sale e pepe. Lavate le melanzane e tagliatele a fette. Cuocete le fette di melanzana in una padella con...
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