Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco con le patate", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa procedete con con la cottura delle patate, lavatele e mettele in una pentola con abbondante acqua lasciando cuocere 30-40 minuti, quando la forchetta infilzerà ognuna di esse saranno pronte. Togliete i due stinchi dalla busta e lavateli eliminando tutta la superficie gelatinosa,se preferite togliete l’osso riponendo successivamente i pezzi di carne in una padella,lasciate cuocere con poca acqua o un filo d’olio per circa 15 minuti con il coperchio. Spellate le patate, tagliatele e lasciatele da parte. Aggiungete i piselli allo stinco (opzione...
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