Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi pomodoro e melanzane", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Lavate la melanzana, privatela degli estremi e tagliatela a cubetti lasciandola da parte. In una padella fate soffriggere con un filo d'olio, la cipolla o un misto soffritto con carote e poi a piacere unite il basilico. Appena soffrigge tutto mettete nella padella la melanzana tagliata a cubetti e lasciatela insaporire un paio di minuti. Versateci la polpa di pomodoro o semplicemente dei pelati e girate bene il tutto, aggiungete del sale e lasciate cuocere una decina di minuti a fuoco lento. ( il tempo di ritirarsi). Preparate una pentola con l'acqua e...
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