Ricetta, ingredienti e consigli per "pan brioche nuvola", scopri come si prepara.
...Preparazione: Nel secchiello della planetaria sciogliete il lievito con 50 ml. di latte tiepido. Aggiungete 50 gr. di farina e sbattete con una forchetta fino a formare una pastella densa. Coprite con una pellicola trasparente e fate lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo e asciutto. Trascorso il tempo di riposo mescolate il lievito con il resto del latte e lo yogurt. Aggiungete farina, zucchero, vanillina e burro fuso. Impastate il tutto fino a quando non vedete che la pasta si staccherà dalle pareti del secchiello. Poi stendete l'impasto su un piano da lavoro...
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