La ricetta Pan Brioche con mix di salumi e melanzane a funghetto
Questo delizioso piatto è originario della tradizione culinaria italiana, in particolare dell’Emilia-Romagna. Il pane brioche, morbido e leggero, è unito artisticamente ai sapori dei salumi e delle melanzane a funghetto, creando un’harmonia di gusti e profumi unici. Questo piatto è tipicamente servito come antipasto o contorno in occasione di feste e occasioni speciali.
Per preparare questo Pan brioche con mix di salumi e melanzane a funghetto, segue i passaggi seguenti:
- Mescola insieme 250g di farina, 100ml di latte di soia, 10g di lievito, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di zucchero.
- Incorpora 2 uova e lavora la miscela fino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia riposare l’impasto per 1 ora, quindi stendilo su una superficie oilata.
- Fritti le melanzane a funghetto e taglia il mix di salumi a dadini.
- Stendi il pane brioche sulla superficie oilata e spalma con olio d’oliva.
- Ricava le forme a sfoglia e cuoci il pane in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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