Ricetta, ingredienti e consigli per "CALZONE DI PIADA CON VERDURE AUTUNNALI E FORMAGGI di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
...prepara le piadine e lascia riposare per circa 30' coperto da pellicola trasparente. In acqua bollente salata, scotta la verza (lavata, privata delle costole dure) e la patata (sbucciata e tagliata a cubetti) un minuto da quando ribolle. In una padella prepara un fondo col lardo tritato, dove farai saltare la verza e la patata precedentemente scottate. Nel frattempo taglia a pezzetti il prosciutto cotto e metti a parte. Aggiungi alla passata di pomodoro sale, pepe, origano, uno spicchio d'aglio (tagliato a met, solo per far insaporire la passata di pomodoro, poi toglilo dalla salsa)....
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