Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
...tagliarle a fette sottili da meno di 1 cm e metterle sotto sale per almeno 2 ore. Strizzarle e poi friggerle nell'olio caldo. Comporre la parmigiana a freddo, in una terrina da forno facendo vari strati, alternando passata di pomodoro, melanzane e formaggio. Concludere con uno strato di melanzane spennellate di passata di pomodoro, il basilico e un filo di olio a crudo. Infornare per 10'-15'. a 30.9.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: La Prova del...
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