Ricetta, ingredienti e consigli per "BOMBOLONI ALLA MARMELLATA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
...Taglia con il tagliapasta tanti tondi quanti ne vengono. Riempi non pi della met dei cerchietti ricavati con la marmellata. Ricopri con l'altra met dei cerchietti (quelli vuoti) e pressa bene i bordi per farli aderire . Rifila con il tagliapasta ogni bombolone ed appoggialo su di un foglio di carta da forno leggermente infarinato. Lascia riposare e lievitare ancora per 30 minuti. Friggi in abbondante strutto caldo ma non bollente, girando i bomboloni sui due lati finch risultano dorati. Scola, asciuga dall'eccesso di unto su carta assorbente e passa subito nello zucchero semolato....
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