Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio di Gino Sorbillo", scopri come si prepara.
...Impastare tutti gli ingredienti, partendo sempre dai liquidi. Mettere quindi a lievitare in un luogo tiepido (25 gradi) per un'ora e 1/2. Una volta trascorso questo tempo, ricavare dall'impasto delle palline da 32 grammi, che imbottiremo con dei pezzetti di prosciutto cotto e provolone dolce. Poniamo le palline in una teglia rotonda (ruoto) imburrata, cominciando a posizionarle dal bordo e finendo man mano verso il centro. Far lievitare per un'altra ora, coprendo con un panno; quindi spennellare con un uovo sbattuto e infornare a 180 per 20-23 minuti. a 8.4.14 ...
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