Ricetta, ingredienti e consigli per "BRANZINO AL LIMONE CON EMULSIONE PICCANTE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate il pesce sotto acqua fredda corrente Disponetelo in una pirofila da forno e nella pancia mettete le fette di un limone, il rosmarino e la salvia precedentemente lavate Infornate a 200°C per 10 minuti Aggiungete il vino e cuocete 30-40 minuti a 180°C Intanto preparate la salsa Prendete un mortaio e mettete tutti gli ingredienti Pestate bene facendo fruoriuscire tutto il loro profumo Mettete il tutto in una ciotolina e aggiungete l'olio Una volta tolto il pesce dal forno, pulitelo e servitelo insaporendolo con la salsina che potrete tenere in tavola,...
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