Ricetta, ingredienti e consigli per "GAMBERI IN PURE’ DI FAVE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lessate le fave in abbondante acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolatele, passatele al passaverdura con il disco medio, fino ad ottenere una purea di fave. Aggiungete un goccio d’olio, un pizzico di sale, pepe macinato e della menta fresca tagliuzzata o semplicemente della menta secca. Pulite i gamberi e sgusciateli (se non avete comprato i gamberi già sgusciati). Rosolate i gamberi in una padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per massimo 5 minuti. Distribuite il purè di fave nelle ciotole con le code di gambero e servite subito. Se il...
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