Sono in arrivo gli antipasti estivi e vi presento un delizioso cocktail di gamberi con anguria e albicocche! Questa ricetta è perfetta per sfruttare gli ingredienti freschi della stagione, come gamberetti, anguria e albicocche. Originariamente, questo piatto è destinato a essere servito a piccoli ricevimenti estivi ed è una scelta ideale per rompere l’astinenza di carne tra un pasto e l’altro.
ricetta
- Taglia 6-8 albicocche fresche a metà e rimuovi i semi.
- Pepe ingrande un anguria media e taglia i pezzi.
- Sciogli 3 cucchiai di olio in un tegame e soffriggi i gamberetti al composto. Con aggiunta di sale riduci il tempo di cottura.
- Copri i gamberetti con il latte per poi andare ad insaporirli, aggiungendoli successivamente alle albicocche e anguria appena tagliato.
- Mischia gli ingredienti, fai cuocere il composto per circa 5 minuti, poi l’aggiungi decorato con frutta fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Cocktail di gamberi con anguria e albicocche: viva gli antipasti!.
