Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALLA BOSCAIOLA ESTIVE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Pulisci le verdure e falle a pezzetti Sbuccia gli spicchi di aglio e falli soffriggere in poco olio , poi aggiungi melanzane e funghi. Fai cuocere a fuoco vivo per una decina di minuti poi irrora con il vino bianco e lascia evaporare Copri con coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per una mezzora Aggiungi il sale peperoncino e pomodoro Lascia ancora sul fuoco mentre cuoci al dente la pasta Taglia laprovola , scola la pasta e condisci tutto nella casseruola delle verdure Salta con la provola ed il parmigiano Servi con pezzetti...
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