Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti di Polenta con Peperoni rossi", scopri come si prepara.
...Procedimento: laviamo il peperone rosso ed eliminiamo il picciolo e semi interni. Lo tagliamo a listarelle e lo ripassiamo in padella con un pochino di olio extravergine di oliva. Lo facciamo appassire per un quarto d'ora a fiamma media. Se necessario aggiungere un pochino di acqua. Trascorso questo tempo spengiamo il fuoco e saliamo e aggiungiamo un po' di pepe. In una pentola versiamo l'acqua e saliamo leggermente. Prendiamo una teglia media da forno e la ungiamo leggermente. Accendiamo la fiamma a livello medio e appena l'acqua inizia a fare le bollicine facciamo cadere a...
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