Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tacchino e noci con crema di peperoni", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO 1. In una ciotola aggiungete la carne macinata, la scamorza a dadini, il parmigiano, i gherigli di noce fatti a pezzetti, il sale e il pepe. Lavorate bene con le mani e aggiungete poco alla volta del latte per amalgamare tutto, non abbiamo bisogno delle uova, la carne si compatterà tranquillamente. 2. Una volta pronte fate rosolare e cuocere in una padella antiaderente, non avrete bisogno di olio perchè la carne rilascerà i grassi. 3. In un'altra padella aggiungete l'olio evo (3 cucchiai) e lo scalogno, fate rosolare e poi unite i peperoni e i capperi. Fate...
vai alla ricetta completa