Caponata di zucchine con olive, sedano e capperi

Caponata di zucchine con olive, sedano e capperi

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• aceto di vino rosso
• capperi
• cipolla
• erbe aromatiche
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• olive verdi
• passata di pomodoro
• peperoncino
• pomodori pelati
• sedano
• sugo
• zucchero
• zucchine

Ricetta

...procedimento a quella classica di melanzane, in questa versione non ho fritto le zucchine, ma le ho fatte rosolare qualche minuto in padella, in modo che risultino un po' più leggere. Provate anche voi questa sfiziosa ricetta, e fatemi sapere! Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 3-4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 7-8 Zucchine 1 costa Sedano 1 Cipolla 2 cucchiai ...

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