Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE RICOTTA ZUCCHINE E PECORINO ROMANO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tagliate le zucchine in quattro e ogni 'bastoncino' in piccoli pezzi, cercando di farli tutti uguali, metteteli a cuocere con poco olio e sale. Nel frattempo, cuocete le penne in acqua bollente salata, tenete da parte una tazzina di acqua di cottura della pasta e diluite la ricotta così da ottenere una crema piuttosto densa. Quando la pasta sarà cotta, unite le zucchine, la crema di ricotta e il pecorino. Servite ben calda. Fonte: magiedelforno Ti potrebbe interessare anche... CANNELLONI RICOTTA E SPINACI (MAGRO)RISOTTO ZAFFERANO E FUNGHI...
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