Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette soffici da buffet", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola versate la farina e lo zucchero, aggiungete il lievito sciolto nell'acqua tiepida, e iniziate a impastare aggiungendo infine il sale. Lavorate bene l'impasto fino a ottenere un panetto liscio e morbido. Mettete l'impasto a lievitare in un luogo asciutto per 3 ore. Tagliate la mozzarella o la scamorza a cubetti, e in una seconda ciotola versate la polpa di pomodoro o la passata, sale,olio, origano e mettete da parte.Quando l'impasto avrà raddoppiato il suo volume stendetelo sul piano da lavoro, e ricavate tanti cerchi aiutandovi con un coppapasta...
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