Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele Napoletana", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Sbucciate quindi le mele, io utilizzato le delicious Melinda, tagliatele a fettine sottili e mettetele a bagno nel marsala all’uovo o il VOV a macerare per 2 ore. Sciogliete poi il burro e fatelo raffreddare, unite lo zucchero e montate il composto fino a renderlo spumoso. Aggiungete quindi i tuorli, uno alla volta e la farina con il lievito per dolci setacciati, un po’ alla volta. Aggiungete poi il marsala in cui avete fatto macerare le mele, meno di un bicchiere. Montate quindi gli albumi e uniteli delicatamente al composto facendo attenzione a non...
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