Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con crema di basilico, patate e vongole", scopri come si prepara.
...metteteci a cuocere la patata. Lavate per bene le vongole, quindi mettetele a riposare per circa mezz'ora in acqua e sale. Sciacquatele e mettetele a cuocere in una padella con uno spicchio d'aglio ed un filo di olio EVO per una decina di minuti. Lavate il basilico, quindi frullatelo con mezzo spicchio di aglio privato dell'anima ed olio EVO, stando attenti a non far scaldare eccessivamente il frullatore. Quindi aggiungete due cucchiaini di parmigiano in modo da ottenere una morbida crema. Mettete a cuocere la pasta. Filtrate l'acqua di cottura delle vongole e aggiungetela nuovamente nella...
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