Ricetta, ingredienti e consigli per "brioche con il tuppo (ricetta siciliana)", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE; In una ciotola o nella ciotola della planetaria mettete le farine, il miele,e il lievito sciolto con un pò di latte e azionate la planetaria oppure per chi non c'è l'ha come me azionate le mani. Aggiungete un uovo alla volta avendo cura di aggiungere l'altro solo quando il primo si sarà ben amalgamato all'impasto. Lavorate ancora l'impasto e aggiungete un po per volta il latte freddo o a temperatura ambiente e lo zucchero che avrete sciolto nel latte, il sale e il burro freddo a pezzettini piccoli se usate le mani. Deve essere un...
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