Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di patate e zucchine con ricotta", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Lavate la zucchina e pelate la patata, tagliatele a cubetti piccoli e fate bollire non tanto giusto che si ammorbidiscono un po. Una volta cotte scolatele e fatele raffreddare. Mentre le verdure raffreddano preparate la pastella. in una ciotola mettete le uova e la ricotta e mescolate,aggiungete la farina e mescolate senza formare grumi Aggiungete anche l'acqua,e il sale e quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati aggiungete le verdure, amalgamate il tutto. In una padella fate scaldare l'olio e quando sarà a temperatura mettete a friggere le...
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