Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con fave e crema di patate", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate le fave e scolatele. In una padella abbastanza capiente mettete l'olio, la pancetta e fate rosolare per qualche minuto, aggiungete il cipollotto e fate dorare leggermente, aggiungete le fave, il sale e la foglia di menta spezzettata. Date una bella mescolata per far amalgamare bene gli ingredienti, in ultimo aggiungete qualche cucchiaio d'acqua e portate a cottura. Nel caso dovesse asciugare potete aggiungere ancora acqua. Lasciate cuocere per 15-20 minuti, controllando la cottura assaggiando le fave. Mentre il sughetto di fave cuoce preparate le patate,...
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