Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPETTA DI CALAMARI E GAMBERI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Pulite per prima i gamberi,privandoli del carapace e del filetto interno,tenete da parte invece le teste. In una padella antiaderente fate scaldare un filo d'olio con gli spicchi d'aglio schiacciati,quando sarà ben caldo unite i pomodori tagliati a spicchi ed il concentrato di pomodoro,lasciate cuocere per circa 20/25' aggiungendo prima lo zucchero (per togliere l'acidità ) ed infine il sale necessario. Nel frattempo,in un'altra padella,scaldate un filo d'olio,l'aglio schiacciato e il peperoncino sminuzzato,poi adagiate le teste dei...
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