Ricetta, ingredienti e consigli per "Quinoa nera con le verdure di primavera", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere la quinoa come riportato sulla confezione. Sgranarla e tenerla al caldo. Mentre la quinoa cuoce, si prepara il resto. Ed molto veloce e semplice. In un wok mettere olio evo,aggiungere semi di cumino,senape nera,aglio e soffriggere dolcemente. Aggiungere i carciofi puliti,coprire con poca acqua e cuocerli. I miei sono molto teneri, impegnano poco tempo. Quando sono cotti tocca fava e piselli che comunque devono cuocere pochissimo, essendo freschi. Salate e pepate. Tritare i spinacini e rucola e mescolarli con la quinoa. Impiattare com pi piace. Quinoa, verdure...
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