Ricetta, ingredienti e consigli per "PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo che le avrete mondate e lavate,tagliate a listarelle le zucchine allo spessore di circa 3/4 mm. Passatele poi nella farina e friggetele in abbondante olio di girasole,scolatele su carta assorbente e salatele. Ora componete la parmigiana nella seguente modalità; stendete uno strato di besciamella sul fondo di una pirofila,adagiate poi sopra le zucchine fritte,il prosciutto e la fontina tagliata a fette,altra besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato,proseguite in questa maniera fino all'orlo,terminate con qualche zucchina qua e la,una...
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