Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ai pomodorini ed olive a lievitazione naturale", scopri come si prepara.
...Procedimento 1- Mettere la patata a lessare con la buccia. Quando sarà cotta rimuovere la buccia e far freddare e schiacchiarla bene per creare una poltiglia. 2- Fare l'impasto con acqua, lievito madre, la patata ed il sale. far attenzione a non mettere direttamente il sale a contatto con il lievito. Si deve formare un impasto molto morbido che deve essere lavorato giusto il tempo di amalgamare tutti gli ingredienti. Appena l’impasto è pronto rovesciarlo sulla tavola e lasciarlo riposare 30 min. 3-Passati i 30 min l’impasto apparirà più liscio ed uniforme...
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