Ricetta, ingredienti e consigli per "TIGELLE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In una piccola ciotolina,sciogliete il lievito con qualche cucchiaio d'acqua tiepida,e fate riposare per 5/6'. In un piatto ampio,mettete le farine a fontana,e unitele il latte,lo strutto ed il lievito sciolto; cominciate ad impastare con le mani,aggiungete il sale e se è necessario,altra acqua. Impastate finchè diventerà un impasto liscio e morbido. Fate riposare l'impasto nel piatto spennellato d'olio,coprite con la pellicola trasparente e con un canovaccio,fate lievitare fino al raddoppio,per circa 2 ore prima dell'utilizzo. Quando...
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