Ricetta, ingredienti e consigli per "IL SOLE D'INVERNO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Lavate il radicchio,sbucciate la cipolla e l'aglio,grattugiate il parmigiano e lavate le fettine di carne. Tagliate la cipolla a piccoli dadini,schiacciate l'aglio e tagliate a listarelle il radicchio; in una padella soffriggete mezzo spicchio d'aglio con un filo d'olio e unite il radicchio,salate e fatelo appassire per 3',spegnete la fiamma e tenete da parte. In un'altra padella capiente,versate la cipolla tritata,un filo d'olio e il riso,fatelo tostare e dopo 3/4',coprite con acqua calda,cuocetelo per 15' circa e a fine cottura...
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