Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciliegie sciroppate metodo "De Riso" dal libro "Dolci del Sole"", scopri come si prepara.
Procedimento: In una ciotola mettere le ciliegie con lo zucchero e il succo di limone e lasciare marinare in frigo per circa 6 h.
Ciliegie sciroppate home made Estrarre dal frigo e far sobbollire il tutto 10'.
Ciliegie sciroppate home made A questo punto, per conservarle a lungo, trasferirle ancora bollenti con q.
del loro sciroppo, negli appositi vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli bene e farli bollire 15/20' dentro una pentola coperti d'acqua.
Lasciarli raffreddare immmersi nella pentola stessa, poi riporre in dispensa.
Proprio in questi giorni ne ho aperto uno dopo 3 anni ed erano ancora perfette.
In alternativa, se non si vuole fare la bollitura dei vasetti, si possono lasciare raffreddare, l'indomani sistemare in contenitori con un poco del lorosciroppo e conservare in freezer, per periodi pi brevi.
Invece, per un utilizzo immediato, farle riposare coperte a temperatura ambiente,.