Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI PATATE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate,lavatele,tagliatele a tocchi grossolani e lessatele partendo da acqua fredda per 40',o finchè saranno morbide. Scolatele e ancora da calde,passatele nello schiacciapatate con la retina più sottile su un tagliere,aggiungete la farina,il sale e impastate con le mani per pochi minuti,finchè non otterrete un impasto compatto ma morbido. L'impasto non dovrete farlo riposare,ma sarà da utilizzare subito. Tagliate dei rotolini da circa 3 cm,aiutandovi con le mani,allungatele sulla spianatoia ottenendo dei...
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