Ricetta, ingredienti e consigli per "FUNGHI PORCINI SOTT'OLIO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Pulite,mondate e lavate molto bene i funghi. Poi asciugateli e tagliateli a tocchetti grossolani e immergeteli in acqua fredda con l'aggiunta del succo dei 2 limoni,per almeno un'ora. Trascorso questo tempo,portate a bollore l'aceto in una casseruola con una presa di sale,immergete i funghi e scottateli per 4' circa. Scolateli e adagiateli su un canovaccio ad asciugare(possibilmente fateli asciugare al sole per almeno un'ora). Ora metteteli nei vasetti di vetro con qualche chiodo di garofano,del pepe bianco,qualche pezzettino di noce moscata,fettine...
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