Olive all’ascolana

Olive all’ascolana

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti

• carote
• cipolla
• farina
• lonza di maiale
• mortadella
• noce moscata
• olio di semi
• olive
• olive verdi
• parmigiano
• pepe macinato
• pepe nero macinato
• pollo
• polpa di manzo
• sale
• sedano
• uova
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: 20 minuti Cottura: 10-12 minuti Porzioni: 50 olive Costo: Medio Ingredienti Per il ripieno polpa di manzo 100 g Lonza di maiale 40 g pollo (coscia) 25 g Mortadella 20 g uovo intero 1 Parmigiano reggiano (grattugiato) 50 g Altri ingredienti Olive verdi in salamoia 50 carota 25 g Sedano 25 g cipolla 25 g Vino bianco 100 ml Noce...

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