Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO AL FORNO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Scottate i pomodori nell’acqua bollente, spellateli e passateli nel molinetto. Fate imbiondire in quattro cucchiai d’olio, una cipolla affettata finemente, aggiungete la salsiccia e la carne di maiale tagliate a dadini, quindi fate rosolare per qualche minuto. Unite la passata di pomodoro, salate, pepate e lasciate restringere. Aggiungete il brodo caldo, riportate a bollore e versate il riso. Portate a cottura, togliete dal fuoco e aggiungete il pecorino grattugiato. Versate il tutto in una teglia unta e leggermente infarinata. Mettete in forno caldo (180°) e...
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