Focaccia ripiena con melanzane e prosciutto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ripiena con melanzane e prosciutto", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Focaccia ripiena con melanzane e prosciutto

Pelle di Pollo

Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • focaccia
  • formaggio provola
  • lievito
  • melanzane
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • sale fino
Ricetta

...preparazioni salate 1/2 bustina Sale fino 1 cucchiaino Melanzana 1 Provola (a fettine) 100 g Prosciutto cotto 100 g Olio extravergine d'oliva Sale Lavate la melanzana e tagliatela a fettine sottili. Grigliatele su una piastra antiaderente per pochi minuti, oppure cuocetele in forno a 180 per una decina di minuti, con un pizzico di sale e un filo di olio evo. Preparate ora l'impasto: mettete in una ciotola la farina, il lievito istantaneo, la ricotta, l'olio di semi e il sale, e mescolate bene fino ad ottenere un panetto omogeneo e abbastanza morbido. Potete mescolare a mano oppure in...

vai alla ricetta completa
Rating
★★★★☆ 4.49/5 per 1919 voti
Condividi
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Focaccia ripiena con melanzane e prosciutto