Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini pancakes di mais con crema di asparagi e uova di quaglia la ricetta", scopri come si prepara.
...Preparate la pastella per i pancakes: in una ciotola mettetele farine, 1 pizzico di sale e il lievito setacciato. Unite le due uova, il latte tiepido e il burro fuso. Mescolate e lasciate riposare in frigorifero la pastella, coprendo la ciotola con della pellicola alimentare. Nel frattempo lessate le uova di quaglia:In un pentolino mettete le uova e abbondante acqua fredda: quando comincer a bollire, contate un minuto, toglietele dal fuoco e scolatele. Per poterle sbucciare bene (il guscio di questi ovetti piuttosto duro e cos la membrana interna) preparate in una ciotola un...
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