Ricetta, ingredienti e consigli per "Il modo più semplice di fare il pane e la pizza naturali", scopri come si prepara.
...preparare anche una pizza, prendi: 1,2 kg di pasta di rinfresco normale 70 g di acqua 50 g di olio 16 g di sale Con 750 g di questa pasta utilizzerete una placca da forno di cm 30 × 40 per la pizza e con il resto otterrete un bel filone da 500 g. In alternativa parti direttamente con l’impasto della pizza, puoi farla seguendo queste regole : 200 g di lievito madre 330 g di farina 200-250 g di acqua 30 g di olio 5 g di sale Copri come sempre col pomodoro e lascia riposare 3-4 ore o più. Come...
vai alla ricetta completa