Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di tonno e ricotta", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciacquate bene i capperi sotto l'acqua corrente. In mixer unite il tonno sgocciolato, i capperi, le acciughe e la scorza e succo di limone. Frullate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Setacciate la ricotta. Unite la ricotta al composto di tonno, capperi e acciughe. Azionate il frullatore a intermittenza per circa 2 minuti o fino ad ottenere una crema compatta e omogenea. Regolate con il pepe. Trasferite la crema in una ciotola o in singole ciotole piccole, coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 30 min. La vostra mousse di...
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