Torta con mousse al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con mousse al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Torta con mousse al cioccolato fondente
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/
Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- fragole
- lievito
- lievito vanigliato
- mirtilli
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparando la base.
Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Con le fruste elettriche, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a creare una crema omogenea.
Aggiungete un uovo alla volta e continuate a mescolare.
Versate il cioccolato fondente e mescolate bene.
Aggiungete la farina setacciata, insieme al lievito e al cacao.
Aggiungete il pizzico di sale.
Versate l’impasto in uno stampo a cerniera foderato di carta da forno e infornate in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di rimuovere lo stampo.
Preparate la mousse.
Fate fondere il cioccolato rimasto a bagnomaria.
A parte montate la panna, unite il cioccolato fuso, che nel frattempo si sarà raffreddato.
Versate la mousse sulla base della torta.
Lavate i frutti di bosco e asciugateli delicatamente.
Decorate la torta con i mirtilli e le.
