Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci speziati al forno – snack vegano", scopri come si prepara.
...Procedimento Saltate questo passaggio se decidete di usare i ceci in scatola, ovvero precotti. Nel caso di ceci secchi, invece, necessario l'ammollo: pi tempo stanno in ammollo, meglio ma ricordate di non superare mai le 24 ore e di cambiare l'acqua nell'arco delle 12 ore. I ceci devono essere coperti completamente di acqua; finito l'ammollo, lavate bene i legumi sotto l'acqua e scolateli. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua fredda e cuocete i ceci seguendo una cottura lenta e a fiamma bassissima per evitare che risultino duri una volta pronti. I tempi di...
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