Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere con gamberoni e piselli", scopri come si prepara.
...Preparazione : Sbucciare una cipolla e tagliarla a cubettini Pulire per tempo i gamberetti togliendo il filo nero se non sono gi puliti e sbollentarli per due minuti in abbondante acqua e scolarli. In una padella capiente cuocere la cipolla per due minuti in qualche cucchiaio di olio extravergine, aggiungere il riso e tostare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare. Aggiungere man mano acqua o brodo molto caldi, salare, pepare, e cuocere fino ad ottenere la cottura desiderata. Per ultimo spegnere e mantecare con il burro. Mentre il riso sta cuocendo mettere l'altra...
vai alla ricetta completa